Nginx

Tut sich nicht viel. Zumindest nicht wenn wir von unter 10000 concurrent connections reden, da dies von den beiden unterschiedlich gelöst wird, wenn du mehr Interesse daran hast kann ich ins Detail gehen.

Viele CDN's setzen deshalb auf Apache.

Nginx ist halt ein wenig haariger einzurichten, darum behaupte ich dass Apache Benutzerfreundlicher vor allem durch die .htaccess Dateien
Jedoch ist dafür der NGINX schneller da er nicht jedes Directory auf diese Dateien durchsuchen muss für jeden Seiten Aufruf

Unter anderem nutzt Nginx zur Kommunikation mit PHP eben Sockets oder Ports (FPM) wobei Apache eben über ein Modul kommuniziert

Ich persönlich habe am Anfang auch mit Apache2 gearbeitet, mittlerweile nutze ich nur noch NGINX da der meiner Meinung nach Transparenter ist und die Konfiguration keinen Tag artigen Syntax nutzt